Tortilla cu cartofi și ceapă
Porții: 4
Ingrediente:
- 2 cepe (mici)
- 6 cartofi (medii)
- 7 ouă
- ulei, sare
- piper
Ustensile: tocător, cuțit, castron mare, tel, tigaie, spatulă, platou
Decojiți și tăiați cepele. Decojiți cartofii și tăiați-i în felii de lățime medie.
Adăugați ouăle într-un castron mare, bateți cu telul până devin cremoase, și asezonați cu sare și piper. Lăsați-le apoi de-o parte.
Încingeți o cantitate generoasă de ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu. Adăugați cartofii și gătiți cca. 10-11 min. până când aceștia se pătrund. Îndepărtați uleiul în exces.
Adăugați cepele și continuați să prăjiți la foc mic, amestecând ocazional, cca. 2-3 min. până devin moi.
Turnați ouăle pentru a acoperi cartofii și gătiți cca. 8-10 min. la foc mic până când baza și marginile s-au făcut. Apoi treceți cu o spatulă de jur împrejurul marginilor tigăii. Puneți o farfurie mare deasupra. Cu o mână fixați farfuria și cu cealaltă, ținând mânerul tigăii, rotiți rapid tortilla pe farfurie și puneți-o înapoi în tigaie cu partea necoaptă în jos. Gătiți pe cealaltă parte cca. 4-5 min. până când oul este pătruns. Alternativ, transferați tigaia în cuptor și coaceți la 200 °C/400 °F cca. 10 min. până se pătrunde.
Transferați pe o farfurie pentru servire și tăiați în bucăți.
IAR VASELE MURDARE? NICIO GRIJĂ!
După ce ai terminat de gătit nu trebuie să îți faci griji de vasele murdare! Bucură-te de mai multe #momenteimpreuna alături de cei dragi!
Cu Pur și Somat, chiar și cea mai dificilă murdărie, precum grăsimea și resturile de mâncare arsă, este îndepărtată cu ușurință.
Welcome to the World of Somat
At Somat, we believe that dishwashing should be nothing to worry about. That's why we design powerful, reliable dishwashing products that give you perfectly clean dishes in the most efficient way and allow you to spend more time on what matters most.